La Espaldilla es la parte superior de la pata delantera del cerdo, es un corte bastante marmoleado que puede ser cocinado entero.

• Caducidad: 90 días en congelación y 8 días en refrigeración

• Peso: de 850gr. a 1kg. Aprox.

• Presentación: Entera sin dividir y regularmente de 2 a 4 piezas por empaque.

• Parte del Cerdo: Brazo delantero

• Empaque: Bolsa Alto Vacío

• Refrigeración: -18°C